Nos vins de Loire : vins blancs, rouges rosés, effervescents (mousseux), tranquilles, liquoreux, moelleux, chardonnay, pinot
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Crémant de Loire - Cuvée Platinium
Appellation d'Origine Contrôlée

Grand Prix d'Excellence Vinalies 2012 (Médaille d'Or)

Concours Nationale des Crémants 2012 (Médaille d'Or)

Cépages : Pinot Noir

Dégustation : Sa robe jaune pâle aux reflets or laisse monter des bulles nombreuses et fines. Son nez subtil et discret se partage entre les fruits blancs et les fleurs blanches soutenu par une belle minéralité légèrement fruité. Sa bouche ample, charmeuse, gourmande et fruité avec une finale équilibrée, longue et persistante.

Consommation : Il accompagnera avec élégance vos apéritifs ansi que vos desserts et sera le compagnon idéal de vos moments festifs.

Vieillissement : A consommer dans les deux ans.



Crémant de Loire Brut
Appellation d'Origine Contrôlée

Médaille de Bronze Paris 2012

Cépages : Chardonnay, Pinot Noir, Grolleau Gris, Chenin

Dégustation : La robe de couleur paille avec des reflets verts présente une qualité de bulles fines et persistantes, et qui forme un cordon régulier à la surface. Les arômes sont puissants, très typés acacia et citronnelle. Les bulles fines, sur le palais, sont un réel plaisir pour les papilles gustatives.

Consommation : Excellent vin d'apéritif. Ses caractères peuvent contribuer à de fabuleux accords avec des poissons, des filets de sole crémés, des pâtisseries meringuées, des nougatines.

Vieillissement : A consommer dans les deux ans pour garder les caractéristiques du Crémant de Loire.



Crémant de Loire Demi-Sec
Appellation d'Origine Contrôlée

Cépages : Chardonnay, Pinot Noir, Grolleau Gris, Chenin

Dégustation : La robe de couleur paille avec des reflets verts présente une qualité de bulles fines et persistantes, et qui forme un cordon régulier à la surface. Les arômes sont puissants, très typés acacia et citronnelle. Les bulles fines, sur le palais, sont un réel plaisir pour les papilles gustatives.

Consommation : Excellent vin d'apéritif. Ses caractères peuvent contribuer à de fabuleux accords avec des poissons, des filets de sole crémés, des pâtisseries meringuées, des nougatines.

Vieillissement : A consommer dans les deux ans pour garder les caractéristiques du Crémant de Loire.

 
 


Crémant de Loire Rosé
Appellation d'Origine Contrôlée

Cépages : Pinot Noir, Grolleau

Dégustation : Sa robe de couleur rose saumon, possède une bulle puissante et persistante. L'attaque olfactive est tenace et laisse apparaître une fraîcheur fruitée. Les arômes sont veloutés, onctueux ; une véritable gourmandise effervescente.

Consommation : Le crémant rosé a la particularité de pouvoir être consomméà toute heure de la journée, en dehors des repas, à l'apéritif mais également avec des plats tels que l'agneau rôti ou des préparations à base de volaille.

Vieillissement : A consommer dans les deux ans.



Mousseux Rouge
Méthode traditionnelle

Cépages : Grolleau, Gamay

Dégustation : Le 1er nez nous offre des arômes de fraise puis de kirsch. Le mariage du fruité et des tanins, nous donne en bouche une sensation nouvelle et originale …

Consommation : Fraisance peut être servi en apéritif, très frais additionné de quelques gouttes de liqueur de votre choix. (ex : 1 fond de Grand Marnier, 1 zeste d’orange et de citron). Son originalité se mariera aussi magnifiquement avec vos desserts chocolatés ainsi que ceux à base de fruits rouges.Versé majestueusement dans un saladier de fraises marinées dans le sucre, Fraisance éblouira vos convives…

Vieillissement : A consommer dans l'année.




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